11 Kuliner Legendaris Majalengka yang Harus Anda Cicipi Saat Berkunjung

Kabupaten Majalengka di Jawa Barat memiliki banyak pesona destinasi wisata alam yang menarik untuk dijelajahi selama liburan. Namun, pengalaman tidak akan lengkap tanpa mencicipi kuliner legendaris Majalengka yang selalu memikat selera.

11 kuliner legendaris Majalengka yang wajib Anda nikmati

Berikut adalah 11 kuliner legendaris Majalengka yang wajib banget Anda cobain dan nikmati:

Nasi Lengko

Nasi Lengko merupakan hidangan yang sangat terkenal di kalangan penduduk Majalengka dan merupakan makanan khas dari Cirebon. Biasanya disajikan sebagai pilihan untuk sarapan atau makan siang.

Dalam hidangan ini, nasi dihidangkan dengan beragam lauk pauk yang kaya nutrisi. Tahu, tempe, tauge, timun, seledri, dan bawang goreng adalah beberapa komponen yang menyertai nasi. Kerupuk dan emping melinjo dihiasi dengan kecap, memberikan cita rasa manis dan gurih yang begitu menggugah selera.

Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan sambal sesuai selera. Jika lauk pauknya kurang memadai, Anda dapat menambahkan semur atau telur ayam ceplok sebagai pelengkap.

Anda dapat menikmati Nasi Lengko di pusat kota atau di warung-warung nasi di sekitar Stadion Warung Jambu, Majalengka.

Lotek

Lotek adalah hidangan khas Majalengka yang mirip dengan rujak atau gado-gado. Bahan utamanya adalah berbagai jenis sayuran yang direbus, seperti kangkung, labu siam, kecambah, kol, pare, kubis, kulit buah melinjo, kecipir, dan kacang panjang.

Bumbu lotek terbuat dari kacang tanah yang diulek bersama gula merah dan rempah-rempah. Untuk porsi yang lebih kenyang, Anda bisa memesan lotek dengan lontong yang dicampurkan.

Serabi Oncom

Serabi oncom adalah jajanan gurih yang populer di berbagai wilayah di Majalengka. Dibuat dengan adonan tepung beras yang ditaburi oncom di atasnya, serabi ini memiliki proses pembuatan tradisional yang khas.

Adonan dimasak dalam cetakan loyang tanah liat di atas api kayu, memberikan aroma yang khas saat matang. Kombinasi oncom dan adonan serabi memberikan cita rasa gurih yang sempurna, cocok dinikmati di pagi atau sore hari.

Tutut

Tutut, atau keong kecil yang biasanya ditemukan di sawah atau tambak, menjadi hidangan khas Majalengka yang kaya gizi. Tutut disajikan dengan bumbu kuning yang memberikan cita rasa mirip dengan pedesan entog. Rasanya pedas, gurih, dan ideal sebagai lauk atau camilan.

Anda dapat menemukan hidangan ini di Pasar Mambo, yang tidak jauh dari Alun-alun Majalengka.

Klepon

Klepon adalah jajanan tradisional yang masih diminati di Majalengka. Terbuat dari tepung ketan dan diisi dengan gula merah serta kelapa parut, klepon berbentuk bulat dengan pewarna pandan yang menarik.

Sensasi tersendiri datang saat menggigit klepon, karena gula merah cair di dalamnya akan bercucuran. Anda bisa menemukan klepon di Pasar Mambo Majalengka.

Gula Cakar

Gula cakar memiliki bentuk persegi dengan tekstur berongga yang mudah larut dalam air. Dikenal dengan warna merah muda yang khas, gula cakar digunakan sebagai pemanis untuk minuman seperti teh atau kopi. Anda dapat menemukannya di pasar tradisional atau toko oleh-oleh di Majalengka.

Cuanki Prima

Cuanki Prima adalah variasi makanan mirip bakso dengan kuah yang bisa ditemukan di pusat Kota Majalengka. Setiap hidangan terdiri dari bakso, siomay, dan tahu. Bakso yang digunakan memiliki jenis yang kasar dan gepeng. Tahu juga diisi dengan adonan bakso.

Kuah bakso ini disajikan dengan wortel yang telah dicincang halus. Yang menarik adalah penyajiannya menggunakan piring, bukan mangkuk, memberikan kesan unik pada hidangan ini. Anda juga memiliki opsi untuk menambahkan bakso pangsit ekstra.

Secara dasar, Cuanki Prima melibatkan kulit pangsit yang diisi dengan adonan dan kemudian digoreng. Agar nikmatnya maksimal, disarankan menambahkan perasan jeruk limau dan sambal pedas saat menikmati Cuanki Prima ini.

Sate Maranggi

Sate Maranggi telah menjadi makanan favorit di kalangan penduduk Majalengka. Makanan ini sejatinya adalah salah satu makanan khas Purwakarta. Jenis sate ini disiapkan dengan proses pengungkapan dan bumbu yang diberikan sebelum diolah dalam proses pemanggangan. Karena telah dipersiapkan dengan bumbu sebelumnya, sate ini tidak memerlukan saus kacang atau cocolan kecap untuk dinikmati.

Rasanya sangat lezat, dengan sentuhan manis karamel yang nikmat dan cita rasa gurih. Anda dapat merasakan kenikmatan sate maranggi ini di tengah Kota Majalengka. Tempat ini luas, nyaman, dan memiliki beberapa saung untuk bersantai. Sate yang disajikan di sini sangat lembut dan cita rasanya meresap dalam daging.

Jika Anda ingin menghadirkan sensasi kesegaran dalam santapan sate, tambahkan potongan tomat segar dan campurkan dengan cabe ulek. Ini akan memberikan sensasi pedas dan segar yang memikat saat Anda menikmati hidangan ini.

Bolu Kukus Mangga

Jika perjalanan Anda ke Majalengka terbatas dan tak memungkinkan untuk mengeksplorasi banyak kuliner, kunjungi saja outlet Bolu Kukus Mangga di daerah Kadipaten. Bolu ini juga bisa dijadikan oleh-oleh yang enak untuk dibawa pulang. Produksinya dilakukan setiap hari, menjaga kesegaran produk.

Tersedia tiga pilihan rasa bolu, yaitu original, mangga, dan cokelat. Rasa original memiliki lapisan tengah yang menggabungkan mangga dan kue vanilla, sementara varian cokelat menghadirkan harmoni antara brownies dan bolu mangga. Pada varian mangga, keseluruhan bolu terbuat dari adonan mangga.

Jika Anda belum pernah mencicipi bolu mangga sebelumnya, disarankan mencoba varian mangga terlebih dahulu untuk merasakan sensasi kuat dari rasa mangganya. Bolu ini memiliki aroma harum, tekstur lembut, dan rasa mangganya sangat khas karena menggunakan mangga gedong asli, yang dikenal dengan aromanya yang khas.

Bakso Sabreng

Anda dapat menemukan Bakso Sabreng di area alun-alun Sutawangi, terutama di food court. Bakso ini merupakan salah satu hidangan khas dari Majalengka.

Pada pandangan pertama, bakso ini mungkin tampak serupa dengan bakso yang umum dijual di pasaran. Yang membedakannya adalah penggunaan taburan kacang, soun, dan kuah bening. Meskipun kuahnya jernih, tetap memiliki cita rasa gurih yang khas.

Bakso yang digunakan cenderung kasar. Anda bisa menikmatinya tanpa kecap atau saus tambahan, tetapi bagi pecinta sensasi pedas, Anda bisa menambahkan sambal rawit segar.

Rujak dan Lotek Ceu Enok

Bagi penggemar rujak dan lotek, pengalaman mencicipi menu ini bisa Anda nikmati di alun-alun Majalengka. Walaupun hidangan ini hanya tersedia di rumah seorang penduduk, antrian pembelian terkadang cukup panjang. Tempat ini selalu penuh dengan pengunjung karena ibu penjual membuat rujak dan lotek ini secara langsung saat dipesan, sehingga kesegarannya tetap terjaga.

Rasa dari menu ini sangat populer di kalangan banyak orang. Bumbu yang digunakan melibatkan kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan cabe rawit, terasi, gula Jawa, dan asam alami. Anda juga memiliki pilihan untuk rujak potong atau rujak serut.

Pada varian rujak serut, bumbunya sedikit lebih cair dan meresap dengan baik pada buah-buahan. Buah-buah yang menjadi bahan rujak termasuk jambu, bengkoang, kedondong, mangga, dan ubi. Untuk lotek, rasanya tak kalah lezat dengan rujak. Keberadaan kencur memberikan sentuhan khas, dan rasa keseluruhannya tidak terlalu manis.

Inilah 11 kuliner legendaris Majalengka yang masih terus menarik pecinta kuliner dan sebaiknya dicicipi ketika Anda mengunjungi kabupaten Majalengka.